Restaurant de Village
Chez Rosette on mange des plats de saison entièrement cuisinés dans la maison à partir de produits locaux. Un restaurant de terroir ouvert sur la place centrale d’un des plus beaux villages de France.
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+33 6 11 90 38 15
la Carte Actuelle
Falafels de pois chiche, yaourt, sumac, menthe & pickles 9€
Quesadilla de compote d’oignons doux des Cévennes & chèvre de Pascale, aromates 9€
Effiloché de paleron de boeuf fermier confit aux épices, légumes de saison rôtis au miel sriracha, écrasé de pdt 19€
Steak de chou-fleur rôti & curry maison, houmous, raisin secs, fruits secs & vadouvan 19€
Fromage fermier « pélardon » de Pascale ou brebis de Sandy, chutney 8€
Mousse au chocolat infusée à la cardamome noire, éclats de honeycomb 9€
Eton mess aux agrumes, sirop menthe & gingembre 9€
la carte du Brunch du dimanche
EGGS AND SIDES 14.5 €
VEGGIE TOAST 13.5 €
Tartine au pain paysan de Flavie, houmous de pois chiches,
légumes de saison, vinaigrette thaï, salade verte
Oeufs à la Turque. Deux oeufs parfaits, yaourt grec légèrement aillé,
chili flakes, cumin et pain paysan
PANCAAAAAKES!
2 pancakes, oeuf fermier parfait, Bacon fermier, sirop d’érable 14€
crème montée, amandes torréfiées 13 €
Samossas légumes de saison & saté, sauce blanche 8 €
Fromage fermier «pélardon» de Pascale, huile d’olive et chimichurri 8€
Banana bread , caramel beurre salé 7 €
Financier pomme & poire , crème montée, amandes torréfiées 8 €
Nos producteurs
Pain Paysan
Flavie Millet, Lussan
Légumes et fruits
Bernard Goby, Fontarèches
Agneau
Emily Millet, Lussan
Fromage de chèvre
Pascale Pantel, Lussan
Fromage de brebis
Sandy Rigaud, Lussan
Produits bio
Malaïgue, Uzès & Mybioshop, Montaren
Oeufs fermier
Nicolas Bosch, Ardèche
Chez Rosette de lussan
Restaurant - Hôtel - Auberge de village
Place des Marronniers
30580 Lussan
bienvenue (@)chezrosettedelussan.fr
+33 4 30 672 946
+33 6 11 90 38 15
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Chez Rosette de Lussan 2024 ©
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