Restaurant de Village

Chez Rosette on mange des plats de saison entièrement cuisinés dans la maison à partir de produits locaux. Un restaurant de terroir ouvert sur la place centrale d’un des plus beaux villages de France.

Ouvert tous les midis sauf le mardi et les mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir

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Cliquez sur le numéro
+33 6 11 90 38 15

la Carte Actuelle

Falafels de pois chiche, yaourt, sumac, menthe & pickles 9

Quesadilla de compote d’oignons doux des Cévennes & chèvre de Pascale, aromates  9€

Effiloché de paleron de boeuf fermier confit aux épices, légumes de saison rôtis au miel sriracha, écrasé de pdt  19

Steak de chou-fleur rôti & curry maison, houmous, raisin secs, fruits secs & vadouvan   19€

Fromage fermier « pélardon » de Pascale ou brebis de Sandy, chutney  8€

Mousse au chocolat infusée à la cardamome noire, éclats de honeycomb  9€

Eton mess aux agrumes, sirop menthe & gingembre   9€

la carte du Brunch du dimanche

EGGS AND SIDES  14.5 €

2 Oeufs fermiers brouillés ou parfaits, pain paysan et 2 accompagnements au choix: Caillette de la “Grange de la cousine”, Bacon fermier, frichti de mamie Rosette, baked beans Frichti, poireaux confits en persillade

VEGGIE TOAST  13.5 €

Tartine au pain paysan de Flavie, houmous de pois chiches,
légumes de saison, vinaigrette thaï, salade verte

TURKISH EGGS 12€

Oeufs à la Turque. Deux oeufs parfaits, yaourt grec légèrement aillé,
chili flakes, cumin et pain paysan

PANCAAAAAKES!

2 pancakes, oeuf fermier parfait, Bacon fermier, sirop d’érable 14€

3 pancakes , noix de beurre & sirop d’érable 10€
2 pancakes, compotée pommes et poires,
crème montée, amandes torréfiées 13 €
PORTIONS ABSOLUTELY FABULOUS
Asperges blanches, aïoli, chimichurri, copeaux de brebis sec de Sandy 10 €

Samossas légumes de saison & saté, sauce blanche 8 €

Fromage fermier «pélardon» de Pascale, huile d’olive et chimichurri 8€

Banana bread , caramel beurre salé 7 €

Financier pomme & poire , crème montée, amandes torréfiées 8 €

Restaurant de terroir auberge de charme

Nos producteurs

Pain Paysan
Flavie Millet, Lussan

Légumes et fruits
Bernard Goby, Fontarèches

Agneau
Emily Millet, Lussan

Fromage de chèvre
Pascale Pantel, Lussan

Fromage de brebis
Sandy Rigaud, Lussan

Produits bio
Malaïgue, Uzès & Mybioshop, Montaren

Oeufs fermier
Nicolas Bosch, Ardèche

Chez Rosette de lussan

Restaurant - Hôtel - Auberge de village
Place des Marronniers
30580 Lussan
bienvenue (@)chezrosettedelussan.fr
+33 4 30 672 946
+33 6 11 90 38 15

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