Collaboration avec Amélie Darvas

Du jeudi 17 avril au 31 mai

Ouverture:
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi midi et soir
Dimanche midi

Fermeture:
Mardi, mercredi
et dimanche soir

D’une rencontre inattendue est née l’envie de collaborer et créer un instant chaleureux, convivial et bistronomique. C’est pourquoi Chez Rosette a la joie d’accueillir Amelie Darvas, ex Aponem, cheffe talentueuse, engagée, étoilée et re talentueuse à cuisiner bien entourée et faire swinguer les assiettes et les coeurs!

Ayant fait ses armes chez les plus grands (notamment son mentor Eric Frechon), elle ouvre son restaurant Hai Kai à Paris qui devient très vite incontournable, puis migre vers le sud pour créer une atmosphère et une expérience inédite chez Aponem ou elle obtient en moins d’un an sa première étoile. Chez Rosette elle va retrouver ses inspirations d’Hai Kai, pour proposer une cuisine gastronomique mais décontractée. Vous trouverez ci-dessous des propositions à titre d’exemple, la cuisine d’Amélie étant instinctive, quotidienne et évoluant au gré de ses inspirations et cueillettes.
Laissez vous porter et au plaisir de vous accueillir prochainement Chez Rosette où vous serez chaleureusement accueillis par Katia et Bérangère en salle, Amélie sera entourée d’Alice et Sixtine en cuisine.

Chez Rosette est une histoire de femmes après tout ☺

Chez Rosette on mange des plats de saison entièrement cuisinés dans la maison à partir de produits locaux. Un restaurant de terroir ouvert sur la place centrale d’un des plus beaux villages de France.